ホワイトチョコのローフードケーキ
アキ＠ベジビーオ @cook_40056213
材料があるなら、即試してみて！美味しい発見！
このレシピの生い立ち
食べたくて♡
動画：https://www.youtube.com/watch?v=BkjooWS-0p8
HP
http://vegebio.kitchen-library.com
http://ameblo.jp/piggiet
ホワイトチョコのローフードケーキ
材料があるなら、即試してみて！美味しい発見！
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アプリでひらく作り方
- 1
デーツは種をだし、適当な大きさに切る
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- 2
６時間ほど浸水して水切りしたものをフードプロセッサーへ
-
- 3
細かく粉砕したものをケーキの底に満遍なく敷き詰める
-
- 4
カシューナッツと水は合わせて３時間ほどおいて置く
メープルシロップを加え、ミキサーで滑らかになるまで攪拌する -
- 5
４８度以下で溶かした、カカオバター＆ココナッツオイルを入れ、再び攪拌する
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- 6
ナッツの台の上に流し込み、そのまま冷凍庫で２時間すれば完成。
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- 7
お好みで、フルーツで彩ってもＯＫ
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- 8
型から外すとこんな感じ
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- 9
カットするとこんな感じ
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コツ・ポイント
カットする時は、冷凍した状態がベターです。溶けてくると、角が綺麗に出ません。水分量は少ないの濃厚、多いとよりあっさりです。
動画
https://m.youtube.com/channel/UC-zC_7FB8Dy5-oohewUz4Jg
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