豚バラをあげて一口大に切り鍋に移しひたひたの水で強火で煮る。（フライパンのにんにくと生姜も一緒に）

湯を捨ててコーラを入れて沸騰するまで強火で。
沸騰したら弱火にして赤ワインを入れて30分煮る。

しょうゆを入れて玉ねぎ、ゆで卵も入れて落し蓋をして煮汁が半分になるまで煮詰める。