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超簡単 柚子大根☆
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超簡単 柚子大根☆-レシピのメイン写真

超簡単 柚子大根☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

大根と、柑橘のさわやかな香りが美味しい
このレシピの生い立ち
たくさん大根を頂いたので☆

大根と、柑橘のさわやかな香りが美味しい
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たくさん大根を頂いたので☆

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のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

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材料

1食分
  • 大根 10センチくらい
  • 柚子(カボス等でもOK) お好みで
  • 塩 小1
  • 砂糖 小1
  • 白だし 小1と1/2
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作り方

  1. 1

    大根を5センチ位の拍子切りにし、ZIPロック(ナイロン袋)へ

  2. 2

    柚子の皮を細かい千切りに

  3. 3

    1に2の柚子と調味料を入れて 軽く揉む

  4. 4

    漬け込みは30分位でOK
    器に盛る

コツ・ポイント

漬けた後、汁を絞らないので、塩辛くならないように注意

ZIPロックへ入れたら、空気を極力抜くと、漬かりが早いです

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のんママ420
のんママ420 @cook_40055047
2015/01/31 01:50に公開
愛媛県で主人、小4娘と暮らしている主婦です。現在会社を退職し今後どうしようかと悩み中。活発で口の達者なわがまま娘に翻弄される生活なかで、簡単で年齢を問わない簡単レシピを日々考案中です。麺汁や市販のタレなど簡単調味料を使用したりもするので、レシピというより活用メニューとして見ていただければと思います。あまり時間をかけれないので、盛り付けは凝れないですが・・ご覧いただけるとうれしいです。
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大根 ゆず かぼす

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