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いわしの炊いたん☆
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いわしの炊いたん☆-レシピのメイン写真

いわしの炊いたん☆

らいと0219
らいと0219 @cook_40054311

節分にいわしを炊いた時の覚え書きです\(^o^)/
このレシピの生い立ち
節分のためにいわしを買いに行くと、いわし干ししかなかったのでいわし干しを炊いてみました。美味しくできたので覚え書きです\(^o^)/

節分にいわしを炊いた時の覚え書きです\(^o^)/
このレシピの生い立ち
節分のためにいわしを買いに行くと、いわし干ししかなかったのでいわし干しを炊いてみました。美味しくできたので覚え書きです\(^o^)/

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いわしの炊いたん☆

らいと0219
らいと0219 @cook_40054311

節分にいわしを炊いた時の覚え書きです\(^o^)/
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節分のためにいわしを買いに行くと、いわし干ししかなかったのでいわし干しを炊いてみました。美味しくできたので覚え書きです\(^o^)/

節分にいわしを炊いた時の覚え書きです\(^o^)/
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節分のためにいわしを買いに行くと、いわし干ししかなかったのでいわし干しを炊いてみました。美味しくできたので覚え書きです\(^o^)/

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材料

いわし干し6匹分(小ぶり)
  • いわし干し 6匹
  • ☆水 200ml
  • ☆みりん 大2
  • ☆お酒 大3
  • ☆醤油 大3
  • ☆ざらめ 大1.5
  • ☆しょうが千切り 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    いわしの頭と内蔵を取る。形は悪いけど手でとっちゃいました(まな板汚したくないのでw)

  2. 2

    ☆をフライパンに入れて、ひと煮立ちさせていわしを入れて、落し蓋をして汁気が半分くらいに少なくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

いわしが柔かいので、手でちぎる際に力を入れすぎるとグチャグチャになるかもしれないです。。

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らいと0219
らいと0219 @cook_40054311
2015/02/09 14:11に公開
モンハン大好きゲーマー。岐阜県で旦那くんと娘ちゃんと娘ちゃんの4人暮らしの関西人 です( ⊙⊙)!!一緒にご飯を食べれる時が来るのを楽しみに毎日過ごしております(*´∀`)
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このレシピのキーワード

たいたん 酒 しょうが

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