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野菜ジュースパン
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野菜ジュースパン-レシピのメイン写真

野菜ジュースパン

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

野菜ジュースを使ってヘルシーパン!
このレシピの生い立ち
水や牛乳以外の水分でもうまくいくか実験してみたかったのです。

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ひらめき母さん
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材料

  • 野菜ジュース 大さじ5
  • 強力粉 100g
  • ドライイースト 小さじ半分
  • 塩 小さじ半分
  • さとう 小さじ1
  • バター 小さじ1
  • 牛乳 大さじ5
  • 強力粉 100g
  • ドライイースト 小さじ半分
  • 塩 小さじ半分
  • 砂糖 小さじ1
  • バター 小さじ1
  • バジル、塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    バター以外を混ぜてこね、粉っぽさがなくなったらバターを加えこねる。

    • 野菜ジュースパン作り方1写真
  2. 2

    生地がつやつやして手にベタベタくっつかなくなったら、ひとまとめにしてタッパーに入れふたをする。

    • 野菜ジュースパン作り方2写真
  3. 3

    同様に牛乳入の生地をこねる。
    1時間位で2倍に発酵する。

    • 野菜ジュースパン作り方3写真
  4. 4

    野菜ジュースの生地はお団子に、牛乳の生地は長方形に広げバジルと塩胡椒する。
    お団子をのせてくるくる巻き込む。

    • 野菜ジュースパン作り方4写真
  5. 5

    1時間位で2倍に発酵したら、200度に予熱したオーブンで12分焼く。

    • 野菜ジュースパン作り方5写真
  6. 6

    焼きあがりました。

    • 野菜ジュースパン作り方6写真

コツ・ポイント

野菜ジュースのお団子をもっと小さくすればよかったなぁ。ちょっとイメージと違う出来上がりでした。

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ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444
2015/01/31 14:18に公開
お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどくさいと思うこともあります。なぜかやる気がしない時もあります。でも、ひらめきの魔法を使えばなんとかなるものです。 そりゃあ失敗も数多く、家族から「普通でいいから」と言われることもしばしばあります。 でもね、失敗から学ぶことって多いものなのです。さぁ、きょうのひらめきは何かな?
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このレシピのキーワード

パン 野菜ジュース バター 牛乳 強力粉

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