(下準備)
玉ねぎをみじん切り。
パン粉を牛乳に浸しておく。
マッシュルームは薄切り。

みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒める。しんなりしたら取り出して、粗熱をとる。

ボウルに、合い挽き肉・牛乳に浸したパン粉・卵・調味料Ａを入れて粘り気が出るまでこねる。

3をひと口大に丸め、小麦粉を全体に薄くまぶす。(お好みの大きさになるように！大きめだとゴロッとして美味しい♡)

フライパンにオリーブオイルをひいて、3を全体に焼き目がつくまで中火でしっかり焼く。

5に調味料Ｂとマッシュルームを入れる。グツグツしたら弱火にして、落し蓋をして20分煮込む。

6にスパゲッティを入れて、くっつかないように菜箸で混ぜながら煮る。(水分が足りなくなったら少しずつ水を足してください。)

スパゲッティが曲がるようになったら、時々かきまぜながら中火で5分ほど煮詰める。

ほどよく汁気がなくなり、スパゲッティが柔らかくなったら(ここで味見をして、お好みの硬さになるように！)器に盛り付ける。

みじん切りのパセリを散らして、完成☆