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ピーマンの塩昆布炒め
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ピーマンの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

ピーマンの塩昆布炒め

まーちゃん
まーちゃん @cook_40296489

ピーマンを炒めて塩昆布で和えた、とても簡単な1品です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたピーマンを消費するために塩昆布と炒めてみました。家庭菜園なので緑と赤のピーマンがあったのでそれで作りましたが、普通に緑のものだけでもいいです。無限に食べられる美味しさです。

ピーマンを炒めて塩昆布で和えた、とても簡単な1品です。
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ピーマンの塩昆布炒め

まーちゃん
まーちゃん @cook_40296489

ピーマンを炒めて塩昆布で和えた、とても簡単な1品です。
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家庭菜園で採れたピーマンを消費するために塩昆布と炒めてみました。家庭菜園なので緑と赤のピーマンがあったのでそれで作りましたが、普通に緑のものだけでもいいです。無限に食べられる美味しさです。

ピーマンを炒めて塩昆布で和えた、とても簡単な1品です。
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材料

3人分
  • ピーマン 6個
  • 塩昆布 好みの量
  • 醤油 少々
  • オリーブオイル 少々
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に半分に切り種を取り、細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをほんの少し熱してピーマンを入れ、水を加えて炒め煮する。

  3. 3

    ピーマンが柔らかくなったら、塩昆布と醤油を加えてひと混ぜする。

コツ・ポイント

野菜ソムリエの方が、ピーマンは横に切ると苦味が出ると言っていたので、縦に細切りにしてみました。塩昆布の量は好みで増減するといいです。ピーマンは炒め煮すると、シャキシャキ感が残りつつ固すぎないで出来上がります。

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まーちゃん
まーちゃん @cook_40296489
2021/11/08 22:36に公開
簡単に時短でできるものや、お子様も美味しく食べられるようなものを多く載せています!専業主婦歴40年の、まーちゃんです❁⃘*.゚家族からの『美味しいー!』が活力になっています!ドレッシングを手作りしたり、レシピを自己流にアレンジしてみたりと、毎日楽しんで料理をしています♪少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 塩こんぶ

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