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大根の即席漬け
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大根の即席漬け-レシピのメイン写真

大根の即席漬け

mgong☆
mgong☆ @cook_40296413

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材料

2-3人分
  • 大根 1/3本
  • 塩揉み用塩 小さじ2
  • 合わせ酢
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 酢 大さじ3
  • ゆずの皮など お好みで
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作り方

  1. 1

    大根を薄い半月切りにする

  2. 2

    塩でもんで10分ほどおく

  3. 3

    合わせ酢の材料をあわせて、電子レンジで30秒チン

  4. 4

    時間が来たら、②をチャック付の保存袋に入れ③を入れてもみもみする

  5. 5

    15分ほどおけば出来上がり

コツ・ポイント

大根の水をよく切ることです

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mgong☆
mgong☆ @cook_40296413
2021/11/08 09:14に公開

このレシピのキーワード

大根 ゆず

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