記憶対策ヨーグルトドリンクでヨーグルト

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簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
このレシピの生い立ち
今回のヨーグルトは、柔らか目のかたまりでしたが、スプーンですくった跡がつく位に固まりました。乳清が全体に少しあり、酸味は少なくクセのないヨーグルトになりました。

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簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
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今回のヨーグルトは、柔らか目のかたまりでしたが、スプーンですくった跡がつく位に固まりました。乳清が全体に少しあり、酸味は少なくクセのないヨーグルトになりました。
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材料

  1. 森永記憶対策ヨーグルト（ドリンクタイプ） 1本（100g）
  2. 森永のおいしい牛乳 1000ml
  3. 使用機械
  4. ヨーグルティアS （タニカ）

作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳を入れ、ドリンクヨーグルトを加えて混ぜます。

  3. 3

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 4

    温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 5

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。
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