#さつま芋アップルハニーシナモンスイーツ
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
旬のさつま芋とリンゴを使った体に優しいスイーツです。ハチミツとリンゴの甘味だけで作りましたアイスクリームのトッピングにも
このレシピの生い立ち
さいきんのさつま芋はそれだけでもスイーツの様ですが相性の良い林檎とシナモンでスイーツにしました。お子さんにも安心して食べて貰えるスイーツです。
#さつま芋アップルハニーシナモンスイーツ
旬のさつま芋とリンゴを使った体に優しいスイーツです。ハチミツとリンゴの甘味だけで作りましたアイスクリームのトッピングにも
このレシピの生い立ち
さいきんのさつま芋はそれだけでもスイーツの様ですが相性の良い林檎とシナモンでスイーツにしました。お子さんにも安心して食べて貰えるスイーツです。
作り方
- 1
さつま芋は1センチ位に切りアク抜きの為2〜3分水に晒す
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- 2
リンゴも同じくらいの大きさに切りナベにさつま芋と入れひたひたの水を注ぎ
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- 3
ハチミツとバターを入れて
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- 4
フタをして中火で煮ます
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- 5
水分がほとんど無くなってさつま芋に火が通ったら火を止めそのまま5分ほど置きます。
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- 6
崩さない様に盛り付けてシナモンシュガーを振りかけたら出来上がりです。
暖かくても冷たく冷やしても何方も美味しいです。 -
コツ・ポイント
火加減は時々チェックして強すぎる様でしたら弱めます。バターを入れる事で焦げ付きにくくなりコクも出ます。火を止めた後5分置くのはその間に水分が染み込むからです。
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