さつま芋は1センチ位に切りアク抜きの為2〜3分水に晒す

リンゴも同じくらいの大きさに切りナベにさつま芋と入れひたひたの水を注ぎ

ハチミツとバターを入れて

フタをして中火で煮ます

水分がほとんど無くなってさつま芋に火が通ったら火を止めそのまま5分ほど置きます。

崩さない様に盛り付けてシナモンシュガーを振りかけたら出来上がりです。
暖かくても冷たく冷やしても何方も美味しいです。