簡単比率で基本の【鯛のあら煮】 ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468 実はここが一番おいしい^ ^このレシピの生い立ち鯛のあらが安かったので。 もっと読む 実はここが一番おいしい^ ^このレシピの生い立ち鯛のあらが安かったので。 もっと読む 簡単比率で基本の【鯛のあら煮】 ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468 実はここが一番おいしい^ ^このレシピの生い立ち鯛のあらが安かったので。 もっと読む 実はここが一番おいしい^ ^このレシピの生い立ち鯛のあらが安かったので。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 鯛のあら 800g 酒 200cc みりん 100cc 水 200cc 砂糖 50g 醤油 50cc 生姜スライス 5枚 【その他】 ごぼう・きのこ・白ねぎなど 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯛のあらを熱湯で霜降りにし、水でしっかり汚れやうろこを取る。（丁寧にやるなら氷水に取る） 2 鍋に酒・みりん・水を入れ、沸騰させて煮切ったら鯛を入れ、砂糖・醤油・生姜スライスを入れる。 3 強めの中火で再度沸騰したら灰汁を取り、落とし蓋をして5分煮て鯛に火を通す。 4 落とし蓋を外し、煮汁をかけながら煮詰め、煮汁が減ってとろみがついたら完成^ ^ コツ・ポイント 火は強いまま、煮汁をしっかりかける。身はふっくら、味はしっかり仕上がります^ ^ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20443759 コピーしました！ ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468 2022/01/16 20:40に公開 フォロー中 フォローバック フォロー メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨ もっと読む このレシピのキーワード 煮物 鯛 あら ごぼう キノコ 酒 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ かぶのマリネ 大量！じゃがいものガレット カリカリほくほく！ころ芋のオーブン焼き 簡単！混ぜるだけきゅうりとハムのサラダ♪ 意外と簡単！本格風スクランブルエッグ 簡単！バターロールで極旨フレンチトースト お餅の消費に！簡単だけど後を引く〜揚げ餅 揚げない☆大学いも風おさつスティック 酸っぱくない！簡単なのに本格派「酢豚」 タラの＼フライパンで10分！／ホイル焼き Italian Sausage Ravioli Lasagna with Spinach Cream cheese pound cake Oreo Cheesecake Mexican Fried Rice South Alabama Cornbread ずぼらの簡単 ニンニクの芽で激旨餃子 具沢山味噌汁 簡単＆美味♪ しらすのオリーブオイル漬け 男子高校生お弁当★129 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20443759
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