椎茸から旨味がジュワッと。白子のクリーミーさで包まれて口の中幸せ。レアくらいが美味しい。
このレシピの生い立ち
白子が食べたくて安くなる時間を狙い、買ってきたとはいいけど、鍋の具にするだけでは面白くない。せっかくなので色々したくてとりあえず焼いた。外パリッと中トローはいつの時代も正義だね。