お湯を沸かした鍋に塩を入れて、ペンネを茹でる。

舞茸はほぐし、ベーコンは1口大にカットし、とうもろこしは実を削ぎ落とす。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、舞茸、ベーコン、とうもろこしを入れて炒める。

火が通ったら、生クリーム、味噌を入れて、混ぜる。水気を切ったペンネを入れ、クリームソースを絡める。

器に盛り付け、パセリ、胡椒をふって完成。