腸活♡山芋の短冊ステーキ
森のパン職人 @cook_40277371
山芋のシャキシャキ食感を残した、切って炒める簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニューの再現をしたくて作ってみました。
腸活♡山芋の短冊ステーキ
山芋のシャキシャキ食感を残した、切って炒める簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニューの再現をしたくて作ってみました。
作り方
- 1
山芋の皮を剥き、大きめの短冊切りにする。
☆印の調味料を合わせておく。 - 2
ビニール袋に葛粉を入れ、そこに1を入れて山芋に葛粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油を引き、長芋を並べて、☆印の調味液を入れて炒める。
- 4
火を止めて、バイオプラスを入れて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
味の濃淡や甘さはお好みで加減して下さい。
酢を多めにするとサッパリします。
葛粉を片栗粉にしてもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22109782
