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プチッと鍋 で 本格Hummus
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プチッと鍋 で 本格Hummus-レシピのメイン写真

プチッと鍋 で 本格Hummus

桃由姫
桃由姫 @cook_40296807

小学生にも好評なエキゾチック本格味。
スティックサラダ、サンドイッチ、クラッカー、ピタパン、色んな料理にプロテインを➕
このレシピの生い立ち
ゴマペーストを賞味期限内に使い切る自信がなく、少量で美味しいゴマ味のプチッと鍋を使ったら大好評で、定番になりました

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桃由姫
桃由姫 @cook_40296807

小学生にも好評なエキゾチック本格味。
スティックサラダ、サンドイッチ、クラッカー、ピタパン、色んな料理にプロテインを➕
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材料

  • ひよこ豆(Chickpeas)水煮缶詰390g 1つ
  • プチッと鍋 坦々ごま鍋 1個
  • レモンの果汁 1〜1.5個分
  • ニンニクあらみじん 2かけ
  • 塩コショウ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • クミン、オレガノ、パプリカ、ターメリック、コリアンダー、オニオンフレーク 小さじ1/2ずつ
  • 氷 1個
  • 食べるラー油(トッピング用) お好みの分量
  • ごま(トッピング用) 少量
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆の水煮缶から、ひよこ豆だけザルにあげて軽く流水で洗う

    • プチッと鍋 で 本格Hummus作り方1写真
  2. 2

    ブレンダーに"トッピング用"以外の材料を入れる

    • プチッと鍋 で 本格Hummus作り方2写真
  3. 3

    なめらかになるまで撹拌したら、ストップ

    • プチッと鍋 で 本格Hummus作り方3写真
  4. 4

    約2カップ分の出来上がり。
    容器に入れて冷蔵庫で1週間〜10日間保存可能

    • プチッと鍋 で 本格Hummus作り方4写真

コツ・ポイント

少量サイズの"プチッと鍋/坦々ごま鍋"があれば丁度よいサイズの完成
氷を入れるのが秘訣!なめらかなHummusができますよ♪お好みのスパイスでアレンジ無限大♾

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桃由姫
桃由姫 @cook_40296807
2021/11/01 22:32に公開
おうちカフェごっこ大好き❤
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このレシピのキーワード

あら 缶詰 パプリカ にんにく ひよこ豆 クミン コリアンダー ゴマ レモン 玉ねぎ

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