かぶの葉ガーリックソテー

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

かぶの立派な葉と茎がシャキシャキで…。
このレシピの生い立ち
立派のかぶと茎、葉があったので…。
ムニエルの横に。

かぶの葉ガーリックソテー

かぶの立派な葉と茎がシャキシャキで…。
このレシピの生い立ち
立派のかぶと茎、葉があったので…。
ムニエルの横に。

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材料

3人分
  1. かぶの葉、(3センチ位に切る) 200g
  2. かぶ(いちょう切り) 65g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にんにく(薄切り) 6~7g
  5. ※塩、黒胡椒 少々
  6. ◎醬油、酢 各小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくは芽を取り、スライスする。

    オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて弱火で炒める。

  2. 2

    にんにくから香が出てきてた、★(茎の方を先に)を入れて炒める。

  3. 3

    葉を入れる。
    炒め合わせる。

  4. 4

    ※を入れて
    最後に◎を入れてサッと酢が飛んだら、火を止める。

  5. 5

    副菜として。
    メインの横に。

コツ・ポイント

炒め過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので、一気に仕上げよう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2372件感謝です。
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