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美味しすぎるピーマンと卵のマヨサラダ
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美味しすぎるピーマンと卵のマヨサラダ-レシピのメイン写真

美味しすぎるピーマンと卵のマヨサラダ

♡ようちゃん♡
♡ようちゃん♡ @cook_40129887

ピーマン嫌いの4歳息子が毎日食べたいと言ったピーマンのサラダです!
このレシピの生い立ち
ピーマンと卵ののサラダが好きで何度も作って、この味に落ち着きました。

ピーマン嫌いの4歳息子が毎日食べたいと言ったピーマンのサラダです!
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ピーマンと卵ののサラダが好きで何度も作って、この味に落ち着きました。

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♡ようちゃん♡
♡ようちゃん♡ @cook_40129887

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材料

2,3人分
  • ピーマン 2つ
  • 人参 3〜4㌢
  • ゆで卵 2個
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3くらい
  • めんつゆ 小さじ1〜
  • 鰹節 小袋1つ
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りにしてレンジで1〜1分半加熱。人参も千切りにして30秒加熱。

  2. 2

    ゆで卵は好みの大きさにスプーンなどで崩す。

  3. 3

    食材の荒熱が取れたら調味料とあえて完成。

  4. 4

    味の濃さは鶏ガラスープの素やめんつゆで調節してください。ピーマン3つ、人参なしでも大丈夫だと思います。

コツ・ポイント

ピーマンの硬さは好みなので、30秒〜調節して頂くのも良いかと思います。

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♡ようちゃん♡
♡ようちゃん♡ @cook_40129887
2021/11/02 10:40に公開
料理大好き二児の母♡
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