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あじと玉子のホットサンド
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あじと玉子のホットサンド-レシピのメイン写真

あじと玉子のホットサンド

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第27回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。

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あじと玉子のホットサンド

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材料

4人分
  • 食パン(サンドイッチ用) 8枚
  • あじ 2匹
  • 玉子 2個
  • マヨネーズ 少々
  • しょうが 少々
  • 酒 少々
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで玉子を作る。

  2. 2

    あじを3枚におろし、しょうがのしぼり汁少々、酒少々でそぼろを作る。

  3. 3

    玉子を細かくきざみ、そぼろをマヨネーズ、塩、こしょうであえる。

  4. 4

    3 をパンにはさみ、ホットサンドメーカーで5分焼く。

コツ・ポイント

残ったおさしみをどうしたら良いかと思い考えてみました。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/04/02 03:47に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

ホットサンド あじ 卵 酒 食パン しょうが

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