小ブクとタコのチリソースかけ
第27回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
作り方
- 1
小ブクは、頭と皮を除きタコの足は解凍して湯をさっとくぐらせてペーパータオルで水分をふきとる。ズッキーニは4等分に切る。
- 2
三品をかるく塩、コショウをしておく。
- 3
片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 4
串をさしてチリソースをかける。
コツ・ポイント
タコは小さくて冷凍した方がやわらかくて食べやすくなります。
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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