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簡単！煮浸し
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簡単！煮浸し-レシピのメイン写真

簡単！煮浸し

coco881
coco881 @cook_40248263

小松菜以外でも葉物野菜やキノコと油揚げで簡単に作れる煮浸しです。もう一品というときにすぐに作れて便利なレシピです。
このレシピの生い立ち
義母が簡単に作れるよと教えてくれました。

小松菜以外でも葉物野菜やキノコと油揚げで簡単に作れる煮浸しです。もう一品というときにすぐに作れて便利なレシピです。
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coco881
coco881 @cook_40248263

小松菜以外でも葉物野菜やキノコと油揚げで簡単に作れる煮浸しです。もう一品というときにすぐに作れて便利なレシピです。
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義母が簡単に作れるよと教えてくれました。

小松菜以外でも葉物野菜やキノコと油揚げで簡単に作れる煮浸しです。もう一品というときにすぐに作れて便利なレシピです。
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材料

  1. 小松菜など葉物野菜 お好みの量
  2. 油揚げ 2枚(1枚でも可)
  3. ★ほんだし 大1
  4. ★みりん 小1
  5. ★塩 小1
  6. 水 小指の第1関節3分の2位
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作り方

  1. 1

    水はほんの少し。小指第一関節の3分の2くらいと★の材料を火にかける

  2. 2

    油揚げを熱湯で湯引きして好きな幅に切る

  3. 3

    小松菜は沸騰した調味料入った鍋に茎の方だけ入れる、油揚げ、最後に葉っぱ部分を入れる

  4. 4

    野菜から水が出て味薄くなるかもなので味見して足りなそうなら塩足してください

  5. 5

    野菜は小松菜でなくてもきのこ、青梗菜、白菜、ほうれん草などでもオッケーです！

  6. 6

    こちらは小松菜としいたけバージョン。冷蔵庫で3〜4日保存できます。

    • 簡単！煮浸し作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は小松菜でなくてもきのこ、青梗菜、白菜、ほうれん草などでもオッケーです！

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coco881
coco881 @cook_40248263
2020/02/02 11:04に公開

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