材料を全て計量しておく。卵、牛乳は常温に出しておいてね。オーブンは170℃で予熱開始。

ボウルに適当に割ったチョコとバターを入れ、湯煎にかける。レンジ加熱でもOK♪

チョコを溶かしてる間に、ボウルに卵を溶き、グラニュー糖を混ぜたら牛乳も加え混ぜる。

チョコとバターが溶けてきたら、ヘラでツヤが出るまで混ぜ合わせる。

完全に溶けたら、湯煎からおろし③の卵を少しずつ加え混ぜる。

薄力粉とココア、ベーキングパウダーを合わせてふるって⑤に加え、粉気が無くなるまでヘラで切るようにサックリ混ぜ合わせる。

型にカップをひいて均等に流し入れ、少し高い所からトントンと落として空気を抜く。

天板に乗せてオーブンで18分焼き、中心に竹串を刺して写真ぐらいの少しどろっとしてもろもろっとした生地がついてくればOK♪

好みで粉糖を振ったり、アラザンをトッピングして、そのままラッピングして下さいね。