春菊のスクランブルエッグ

る~Xoxo @cook_40288558
畑で収獲した春菊を卵と一緒にいただきます。家族用には照り焼きチキンの切り落としを乗せて、照り焼き親子丼にしました。
このレシピの生い立ち
春菊は卵とも相性が良いので、今回はスクランブルにしました。
春菊のスクランブルエッグ
畑で収獲した春菊を卵と一緒にいただきます。家族用には照り焼きチキンの切り落としを乗せて、照り焼き親子丼にしました。
このレシピの生い立ち
春菊は卵とも相性が良いので、今回はスクランブルにしました。
作り方
- 1
春菊を手でちぎり、オリーブオイルで炒めます。フライパンのサイズの参考にiPhone 6を置いてみました。
- 2
しんなりしてきたら、卵を割り入れてスクランブルにします。お好みの固さになったら完成です。
- 3
味付けは、塩こしょう、ケチャップ等お好みで。
- 4
家族用にはスクランブルの上に照り焼きチキンの切り落としを乗せた、照り焼き親子丼にしてみました。
- 5
自分用はコチラ。レーズン、生春菊、生白菜とリンゴのサラダ ID 20453055 と一緒にワンプレートで。
コツ・ポイント
春菊が苦手な方は、細かく切って量も少な目が良いかもしれません。
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