漬け込みなし♪喫茶店のフレンチトースト
ちゅんまっち @chunmacchi
漬け込まなくても喫茶店で食べるような、周りはカリッとフワトロ食感に♡少ない材料で秘密の工程♪
このレシピの生い立ち
朝になって家族からフレンチトーストが食べたいってリクエスト。漬け込む時間がないので、早くパンに染みるように卵は周りだけにして作ってみました！
漬け込みなし♪喫茶店のフレンチトースト
漬け込まなくても喫茶店で食べるような、周りはカリッとフワトロ食感に♡少ない材料で秘密の工程♪
このレシピの生い立ち
朝になって家族からフレンチトーストが食べたいってリクエスト。漬け込む時間がないので、早くパンに染みるように卵は周りだけにして作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】食パンの耳を切り落とし半分に切る。卵を溶いてトレーに入れる。牛乳と生クリームを合わせてボウルに入れる。
- 2
牛乳と生クリームのボウルに食パンを入れ浸す。じっくり浸す必要なし。
-
- 3
2を卵液の中に入れ、ゆっくりと全体に絡める。
-
- 4
フライパンを熱し1センチ程の多めの油を入れる。
-
- 5
3を入れ全体に焼き色がつくまで弱火〜中火でじっくりと焼く。
-
- 6
側面もしっかり。
-
- 7
皿に盛り、グラニュー糖、バター、メイプルシロップなどをかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
油は多めで周りをカリッと焼いてください。焦げ付かないように敢えて砂糖は入れていません。召し上がる時に甘みを足してください。
つくれぽ
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