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【スパイシーポークのボリュームサラダ】
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【スパイシーポークのボリュームサラダ】-レシピのメイン写真

【スパイシーポークのボリュームサラダ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

スパイスを塗したポークソテーを加えた『具沢山サラダ』をコブサラダドレッシングで食べます。

このレシピの生い立ち
コブドレッシングを食べたかったので、相性の良いスパイスを塗したポークソテーをプラスして、コレだけでお腹いっぱい!なおかずサラダにしました。
コブドレッシングには、アボカド・南瓜・豆が良く合うんです。

スパイスを塗したポークソテーを加えた『具沢山サラダ』をコブサラダドレッシングで食べます。

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コブドレッシングを食べたかったので、相性の良いスパイスを塗したポークソテーをプラスして、コレだけでお腹いっぱい!なおかずサラダにしました。
コブドレッシングには、アボカド・南瓜・豆が良く合うんです。

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【スパイシーポークのボリュームサラダ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

スパイスを塗したポークソテーを加えた『具沢山サラダ』をコブサラダドレッシングで食べます。

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コブドレッシングを食べたかったので、相性の良いスパイスを塗したポークソテーをプラスして、コレだけでお腹いっぱい!なおかずサラダにしました。
コブドレッシングには、アボカド・南瓜・豆が良く合うんです。

スパイスを塗したポークソテーを加えた『具沢山サラダ』をコブサラダドレッシングで食べます。

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材料

5〜6人分
  • 豚ばらブロック肉 300g
  • リーフ・レタス等 各適量
  • 南瓜 150g(正味)
  • アボカド 1個
  • ミニトマト 7個
  • キャベツ 1枚
  • ミックスビーンズ 80g
  • コーン 60g
  • ●カレー粉・チリパウダー 各小匙1
  • ●ガーリックパウダー 小匙1/2
  • ●クミンパウダー 小匙1/2
  • ●薄力粉 小匙1.5
  • ●胡椒 しっかりめ
  • ●塩 適量
  • ●カイエンペッパー 少し
  • オリーブオイル 大匙1.5
  • コブサラダドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は7㎜厚に切り、ポリ袋に●と共に加えて、全体に振って馴染ませる。

  2. 2

    フライパンを中火で熱してオイルを敷き、1を並べる。焼き色が付いたら裏返し、火を少し弱めて、蓋をして蒸し焼きにする。

    • 【スパイシーポークのボリュームサラダ】作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら、火を止め、蓋を外して粗熱を取る。

  4. 4

    南瓜は1〜1.5㎝角に切り耐熱皿になるべく重ならない様に広げる。ふんわりラップをしてレンジで3分30秒〜4分程加熱する。

    • 【スパイシーポークのボリュームサラダ】作り方4写真
  5. 5

    アボカドは小さな角切りにする。ミニトマトは4等分に切り、キャベツは千切りにして水に晒し、水気を切る。

  6. 6

    器にリーフ→3・4・5・ビーンズ・コーンの各半量を盛り、更にもう一度繰り返して盛り付ける。ドレッシングを添える。

    • 【スパイシーポークのボリュームサラダ】作り方6写真
  7. 7

    ※ 取り分けてから、各自ドレッシングを掛けて食べます。

    • 【スパイシーポークのボリュームサラダ】作り方7写真
  8. 8

    ※ クックパッドニュースに掲載していただきました。

    • 【スパイシーポークのボリュームサラダ】作り方8写真
  9. 9

    。

    • 【スパイシーポークのボリュームサラダ】作り方9写真
  10. 10

    。

    • 【スパイシーポークのボリュームサラダ】作り方10写真

コツ・ポイント

レンジは600wです。
茹で卵やサラダチキン(ID 18814163)を加えても美味しいです。
アボカドは直ぐに食べない場合・面倒で無い場合は、切り分けてからレモン汁・ガーリックパウダーを振って盛り付けます(美味しくなり変色し難くなります)。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2020/02/04 23:03に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

サラダ コーン レタス かぼちゃ アボカド キャベツ ミニトマト 薄力粉 カレー粉 クミン 豚バラ肉 チリ ミックスビーンズ かたまり肉

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