新玉葱使用

新玉でない
玉葱でも作れますが
甘味が違います

120～180g程で
小鍋に入りそうな玉葱を3～4個選ぶ

①
玉葱の皮をむき
根を切り落とす

上と下の部分に
十字の切り込みを入れる

②
鍋に玉葱を並べ
隙間にﾄﾏﾄとｳｲﾝﾅｰを入れ
★を入れて中火で煮立てる

※ﾄﾏﾄは冷凍したﾄﾏﾄを凍ったまま使用

③
沸騰したら弱火にし
蓋をして
約20分程煮る

完成

熱々の
オニオンスープ完成

試食後の感想で
新玉の甘味により
にんにく入りは微妙でした
入れるのは好みで…

とろけるチーズは
スープが
熱々のうちは
とろけてくれます

スープが熱々で無い場合
チーズをのせ
レンジで加熱する

節分恵方オム巻き
ID20450002

オムライスの付け合わせに
簡単に作ったスープです