うちでは冷凍野菜を使います。
かぼちゃとミックスベジタブルを1分半〜2分レンジで解凍する。

解凍した野菜にヨーグルトを入れて、ブレンダーでペースト状にする。かぼちゃの皮やグリンピースで色がアレですが問題なし！w

ホットケーキミックスと卵と②を混ぜます

混ざったらフライパンにバターを広げ、③を良い色になるまで焼いてできあがり！！

追記 ヨーグルトは普段食べている小分けカップのものを使っています。(大体フルーツ系の甘味のあるもの)

追記 ほうれん草入りでもおいしい！見た目はきれいな緑色。