ネギの青い部分でカリッともちもちネギ焼き

Name: ネギの青い部分でカリッともちもちネギ焼き
Yield: 26cmのフライパン1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎの青い部分 2本分; ☆小麦粉 大さじ3; ☆片栗粉 大さじ1.5; ☆だしの素 小さじ1; ☆水 大さじ3; ☆卵 1個; サラダ油 大さじ1; ごま油 大さじ1; お好みソース・マヨネーズ・かつお節 適量

mocaron211 @cook_40254269

人気検索1位感謝！簡単で美味しい白ネギ大量消費レシピ！おつまみにもご飯のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
ネギの青い部分は、火を通すと甘くなって栄養もたっぷり！余すことなく使いたくて！

ネギの青い部分でカリッともちもちネギ焼き

mocaron211 @cook_40254269

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材料

26cmのフライパン1枚分

ねぎの青い部分 2本分
☆小麦粉大さじ3
☆片栗粉大さじ1.5
☆だしの素小さじ1
☆水大さじ3
☆卵 1個
サラダ油大さじ1
ごま油大さじ1
お好みソース・マヨネーズ・かつお節適量

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作り方

1

ネギを小口切りにする。
2

混ぜ合わせた☆に、切ったネギを入れて混ぜる。
3

よく熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を薄くなるように広げて焼く。
4

ひっくり返してフライ返しで押さえつけるように焼き、両面焼けたら鍋肌からごま油を入れてカリッとさせる。
5

お皿に盛り付け、お好みでソースやマヨネーズをかけて完成！

コツ・ポイント

薄く焼く方が、ネギのシャキシャキと生地のもちもちがよく感じられますので、ひっくり返したらギュッと押すこと！カリッとさせるためのごま油も忘れずに！さっぱりとポン酢で食べても美味しいです！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2020/02/08 08:51に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

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ねぎ焼きねぎ片栗粉かつお節卵小麦粉

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