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はんぺんとひき肉のふんわり肉団子
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はんぺんとひき肉のふんわり肉団子-レシピのメイン写真

はんぺんとひき肉のふんわり肉団子

93kumi☆
93kumi☆ @cook_40278351

はんぺんを混ぜるので肉団子がふわっふわ！肉がちょっとで済むので経済的！
このレシピの生い立ち
豚のひき肉が少ししかなくてどうしようと思ってたらはんぺんがあったので混ぜてみました。

はんぺんを混ぜるので肉団子がふわっふわ！肉がちょっとで済むので経済的！
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豚のひき肉が少ししかなくてどうしようと思ってたらはんぺんがあったので混ぜてみました。

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はんぺんとひき肉のふんわり肉団子

93kumi☆
93kumi☆ @cook_40278351

はんぺんを混ぜるので肉団子がふわっふわ！肉がちょっとで済むので経済的！
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豚のひき肉が少ししかなくてどうしようと思ってたらはんぺんがあったので混ぜてみました。

はんぺんを混ぜるので肉団子がふわっふわ！肉がちょっとで済むので経済的！
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材料

  1. ひき肉 100g
  2. はんぺん 1枚
  3. 白菜 3枚
  4. もやし 1袋
  5. 酒 大さじ2
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひき肉とはんぺんを潰しながら混ぜる

  2. 2

    一口サイズの団子にしてフライパンで両面焼く

  3. 3

    まだ肉団子に赤いところがあるうちから切った白菜ともやしを上から入れる

  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    野菜がしんなりして肉に火が通ったら酒、水、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて完成。

コツ・ポイント

はんぺんに味があるので味付けは野菜につける感じで。

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93kumi☆
93kumi☆ @cook_40278351
2020/02/01 10:55に公開
料理は好きなんだけど、フルタイムで働いてるので平日は基本時短料理。切って塩かけて出す！を基本姿勢に日々がんばります。休日のお菓子作りが癒しです。
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