はんぺんとひき肉のふんわり肉団子
93kumi☆ @cook_40278351
はんぺんを混ぜるので肉団子がふわっふわ！肉がちょっとで済むので経済的！
このレシピの生い立ち
豚のひき肉が少ししかなくてどうしようと思ってたらはんぺんがあったので混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉とはんぺんを潰しながら混ぜる
- 2
一口サイズの団子にしてフライパンで両面焼く
- 3
まだ肉団子に赤いところがあるうちから切った白菜ともやしを上から入れる
- 4
蓋をして蒸し焼きにする
- 5
野菜がしんなりして肉に火が通ったら酒、水、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて完成。
コツ・ポイント
はんぺんに味があるので味付けは野菜につける感じで。
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