鶏むね肉のしょう油バターレモン焼き
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鶏むね肉に焼き色をつけて白ワインで蒸し焼き。オリーブオイル＆レモンとバター＆しょう油の仕上げ調味料でできあがり。
このレシピの生い立ち
●鶏むね肉の炒めもの。
バリエーションは…
●鶏むね肉の薄切り●あまからレモン炒め
→レシピID : 20254906
●鶏むね肉のはちみつバターしょう油炒め
→レシピID : 20275941
鶏むね肉のしょう油バターレモン焼き
鶏むね肉に焼き色をつけて白ワインで蒸し焼き。オリーブオイル＆レモンとバター＆しょう油の仕上げ調味料でできあがり。
このレシピの生い立ち
●鶏むね肉の炒めもの。
バリエーションは…
●鶏むね肉の薄切り●あまからレモン炒め
→レシピID : 20254906
●鶏むね肉のはちみつバターしょう油炒め
→レシピID : 20275941
作り方
- 1
□鶏肉を厚さ1cmほどの薄切りにする。
□下味をつけておく。
□キノコを食べやすい大きさにカットしておく。 -
- 2
●フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
●鶏肉を入れ、表面に焼き色をつける。 -
- 3
●白ワイン、キノコを加え、しんなりするまで炒める。
●鶏肉に火が通ったら、仕上げ調味料を加え、混ぜあわせる。 -
- 4
●器にとり、青のりをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●３で鶏肉に火を通していきます。
●トッピングはパセリでもいいと思います。
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