梅酢とゆかりの軟骨唐揚げ
シモッツァ～☆ @cook_40253318
梅酢とゆかりで簡単唐揚げ♪
おつまみに是非☆☆
このレシピの生い立ち
梅酢が余っていたので、大好きな軟骨唐揚げの味付けに使ってみました❗ゆかりで紫蘇の風味もプラス☆
味見が止まりません❗❗
梅酢とゆかりの軟骨唐揚げ
梅酢とゆかりで簡単唐揚げ♪
おつまみに是非☆☆
このレシピの生い立ち
梅酢が余っていたので、大好きな軟骨唐揚げの味付けに使ってみました❗ゆかりで紫蘇の風味もプラス☆
味見が止まりません❗❗
作り方
- 1
ビニール袋に軟骨と梅酢、ゆかりを入れて、良く揉み、5分程つけておく。
-
- 2
片栗粉と小麦粉を入れ、しっかりまぶす。
-
- 3
フライパンやお鍋に1cmほど油を入れ、180℃に温め、軟骨を入れ揚げる。
-
- 4
こんがりしたらキッチンペーパーにのせ、油をきって、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お酒に合うしっかり味です✨
梅酢は塩味が濃いので、お好みで加減して下さい。
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