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梅酢とゆかりの軟骨唐揚げ
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梅酢とゆかりの軟骨唐揚げ-レシピのメイン写真

梅酢とゆかりの軟骨唐揚げ

シモッツァ～☆
シモッツァ～☆ @cook_40253318

梅酢とゆかりで簡単唐揚げ♪
おつまみに是非☆☆
このレシピの生い立ち
梅酢が余っていたので、大好きな軟骨唐揚げの味付けに使ってみました❗ゆかりで紫蘇の風味もプラス☆
味見が止まりません❗❗

梅酢とゆかりで簡単唐揚げ♪
おつまみに是非☆☆
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梅酢が余っていたので、大好きな軟骨唐揚げの味付けに使ってみました❗ゆかりで紫蘇の風味もプラス☆
味見が止まりません❗❗

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おつまみに是非☆☆
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梅酢が余っていたので、大好きな軟骨唐揚げの味付けに使ってみました❗ゆかりで紫蘇の風味もプラス☆
味見が止まりません❗❗

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材料

  • 鶏軟骨 350g
  • 梅酢 大さじ1
  • ゆかり 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に軟骨と梅酢、ゆかりを入れて、良く揉み、5分程つけておく。

    • 梅酢とゆかりの軟骨唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉と小麦粉を入れ、しっかりまぶす。

    • 梅酢とゆかりの軟骨唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンやお鍋に1cmほど油を入れ、180℃に温め、軟骨を入れ揚げる。

    • 梅酢とゆかりの軟骨唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    こんがりしたらキッチンペーパーにのせ、油をきって、出来上がり♪

    • 梅酢とゆかりの軟骨唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

お酒に合うしっかり味です✨
梅酢は塩味が濃いので、お好みで加減して下さい。

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シモッツァ～☆
シモッツァ～☆ @cook_40253318
2020/02/01 11:39に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 小麦粉 鶏軟骨

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