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エリンギとちくわのピリ辛炒め
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エリンギとちくわのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

エリンギとちくわのピリ辛炒め

じゃり73☆
じゃり73☆ @cook_40243763

おつまみです！
お酒が進みます(^o^)
このレシピの生い立ち
エリンギ好きな旦那の、ビールのおつまみとしてチャチャっと作ったら美味しかったです

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エリンギとちくわのピリ辛炒め

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材料

  • エリンギ 1パック
  • ちくわ 2〜3本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 豆板醤チューブ 1センチ
  • にんにくチューブ 3センチ
  • しょうゆ 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分にして薄切り、ちくわは斜め薄切りにする

  2. 2

    オリーブオイル、にんにくチューブ、豆板醤をフライパンに入れて熱する

  3. 3

    フライパンが暖まってきたら、1を入れて炒める

  4. 4

    エリンギがしんなりしてきたら、めんつゆ、しょうゆを入れる

  5. 5

    塩コショウで味を整えて、完成！

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整してください。

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じゃり73☆
じゃり73☆ @cook_40243763
2020/02/01 11:40に公開
6歳と1歳の娘、そしてお腹の中に暴れん坊がいます。
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炒めもの エリンギ ちくわ

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