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母から伝授!ミートソース
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母から伝授!ミートソース-レシピのメイン写真

母から伝授!ミートソース

さおママ♪!
さおママ♪! @cook_40149774

食に口うるさすぎる主人の胃袋を掴んだ、母のレシピ。
小さい頃から誕生日にはこのミートソースをかけたパスタが出ていました。
このレシピの生い立ち
主人がいつでも食べられるように教わってきて!と言うので、母から伝授してもらいました。

食に口うるさすぎる主人の胃袋を掴んだ、母のレシピ。
小さい頃から誕生日にはこのミートソースをかけたパスタが出ていました。
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主人がいつでも食べられるように教わってきて!と言うので、母から伝授してもらいました。

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母から伝授!ミートソース

さおママ♪!
さおママ♪! @cook_40149774

食に口うるさすぎる主人の胃袋を掴んだ、母のレシピ。
小さい頃から誕生日にはこのミートソースをかけたパスタが出ていました。
このレシピの生い立ち
主人がいつでも食べられるように教わってきて!と言うので、母から伝授してもらいました。

食に口うるさすぎる主人の胃袋を掴んだ、母のレシピ。
小さい頃から誕生日にはこのミートソースをかけたパスタが出ていました。
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材料

  • にんにく 2片
  • 玉ねぎ 1玉(大きめなら半分)
  • 赤いウィンナー 5〜6本
  • 合挽き肉 300〜350g
  • 油 適量
  • コンビーフ 1缶
  • 塩胡椒 適量
  • トマトソース 約150g〜
  • トマトケチャップ ボトル1本(285g)
  • 水 ボトルの4分の1程度
  • 砂糖 適量(甘めが好きな方)
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎを粗いみじん切りにする。
    赤ウィンナーは輪切りにする。

  2. 2

    深めのフライパンor鍋を熱して油を入れ、にんにくを投入!
    香りが出てきたら玉ねぎを入れる。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、挽肉を炒め、赤ウィンナー、コンビーフも入れ、塩胡椒を振り、しばらく炒める。

  4. 4

    トマトソースを半分(約150g)くらい入れて中火で2〜3分炒める。
    ちなみに我が家では、このトマトソースを使っています

    • 母から伝授!ミートソース作り方4写真
  5. 5

    トマトケチャップ1本入れちゃってください!!
    開いた容器の4分の1ほど水を入れて、それも入れる。

  6. 6

    10分ほど煮込みます。

  7. 7

    酸味が欲しい方はトマトソース、塩っけが欲しい方は塩胡椒、甘みが欲しい方は砂糖を入れて味を整える。

  8. 8

    完成です!

  9. 9

    もちろんミートパスタにしてもいいですし、私は余ったミートソースを食パンに塗り、チーズを乗せてトーストしてます♬

コツ・ポイント

にんにく、玉ねぎは焦がさないように!!

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さおママ♪!
さおママ♪! @cook_40149774
2020/02/01 12:31に公開
結婚4年目、二児の母です。家族から、ご飯おいしいって言われるだけで幸せ♡もっともっと上手くなりたいな(ᵔᴥᵔ)
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト ソーセージ にんにく コンビーフ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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