オリーブオイルを引いたフライパンで、スライス生姜とニンニクを炒める。

みじん切りのタマネギとベーコン、イカの塩辛を加える。

生米を加えて炒める。

ホールトマト缶とコンソメスープの素を加える。(固形のトマトはおたまでつぶす)

水、料理酒、みりん、塩コショウを加えて15分炊く。

加熱用生カキを加える。

ピザ用チーズを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

お皿に盛り付けし、乾燥パセリをかけたら完成。