耐熱皿にバターを入れ、完全に溶かします。砂糖を入れて混ぜます。( 砂糖がザラザラと残っていて大丈夫です )

小麦粉、ココアパウダーを入れさっくりと混ぜます。

生地がまとまったらアイスボックス用に四角く形を作り、冷蔵庫で10分程寝かせます。

7ミリほどの厚さに切り、半分にフォークで模様をつけておきます☆予熱しておいたオーブンで12分焼きます。(写真は半分量)

焼き上がりは柔らかいですが冷めるとサクサクになります☆焼きたてに触ると崩れるので注意！

トッピング☆耐熱皿に砕いたチョコを入れ500W1分から1分半で溶かします。10分位置いてガナッシュ位の柔らかさにします。

ティースプーン一杯分のチョコを片方のクッキーに丸く乗せます。そして上からもう一枚のクッキーを乗せ軽く押します。