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山芋とお豆腐のとろとろグラタン
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山芋とお豆腐のとろとろグラタン-レシピのメイン写真

山芋とお豆腐のとろとろグラタン

禰徠咲也
禰徠咲也 @cook_40249099

ホワイトソース作る必要なし！お手軽ヘルシーに満足出来る一品に♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーにお酒のあてにもなるあったかグラタンを食べたくて作りました♪

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山芋とお豆腐のとろとろグラタン

禰徠咲也
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材料

２人分
  • 長芋 １/２本
  • 豆腐(お好みの！) １丁
  • 椎茸 お好きなだけ
  • チーズ お好きなだけ
  • 青のり 適量
  • 卵 １個
  • ～調味料～
  • 味噌 大さじ１
  • めんつゆ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    長芋は全体の２/３位をすりおろし、残りはちっちゃいく賽の目切りにする。お豆腐は八等分位にスライス。椎茸は薄くスライスする

  2. 2

    すりおろした長芋に味噌、めんつゆ、卵、賽の目に切った長芋をいれて混ぜ合わせる

  3. 3

    耐熱皿にスライスした豆腐を並べて、混ぜあわせた長芋を流し入れ、チーズをかけてオーブンもしくはトースターへ入れる

  4. 4

    いい感じの焼き色がつくまで焼き、青のりをふったら完成♪

コツ・ポイント

特にないです！めんつゆなかったら顆粒だしとお醤油でも大丈夫です！お豆腐も好きな種類でいいし切り方とかもお好みのやり方で良いと思います♪

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禰徠咲也
禰徠咲也 @cook_40249099
2020/02/11 23:07に公開
レシピは有って無いようなもの(笑)入ってるものがわかればあとは自分や家族が好きな味が一番美味しくて贅沢なものなのです✨
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このレシピのキーワード

グラタン しいたけ 卵 チーズ 味噌 豆腐 山芋

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