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リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地
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リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地-レシピのメイン写真

リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ケンミンショーで見た高知の地元グルメ【鍋焼きラーメン】を作ってみました\(^o^)/
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ケンミンショーで見た高知の地元グルメ【鍋焼きラーメン】を作ってみました\(^o^)/
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ゆち虎
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材料

  • 麺 人数分
  • 水 200〜300cc
  • ラーメンスープ(醤油)or鶏がらスープ 1つor300cc(上記の水は不要になります)
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 醤油 小1
  • ねぎ お好みで
  • ちくわ 1本
  • たまご 人数分
  • 鶏肉 50g
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作り方

  1. 1

    お湯で

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方1写真
  2. 2

    麺を湯がいて置きます(1分ほど早くあげてね)

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方2写真
  3. 3

    水を切り

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方3写真
  4. 4

    ちくわさんは〜

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方4写真
  5. 5

    きりわけます ねぎも斜め1-2cm程

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方5写真
  6. 6

    鍋に水or鶏がらスープ

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方6写真
  7. 7

    水の場合はラーメンスープ

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方7写真
  8. 8

    みりん

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方8写真
  9. 9

    酒

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方9写真
  10. 10

    鶏肉をいれ

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方10写真
  11. 11

    蓋をして

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方11写真
  12. 12

    沸いたら

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方12写真
  13. 13

    麺を入れ

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方13写真
  14. 14

    ねぎ

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方14写真
  15. 15

    ちくわ

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方15写真
  16. 16

    たまごを

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方16写真
  17. 17

    落とします

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方17写真
  18. 18

    さーあ

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方18写真
  19. 19

    めしあがれ!

    • リカちゃん♡鍋焼きラーメン(高知)ご当地作り方19写真

コツ・ポイント

秘密のケンミンショーで見た高知グルメを作ってみました!
少し甘めで鳥の味がよく合いました\(^o^)/

安芸(高知)では阪神タイガース 2軍キャンプ開催ちぅ〜!

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/02/04 04:07に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

鍋 ラーメン ねぎ 鶏肉 めん 卵 酒 ちくわ

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