牛ごぼうしぐれ煮

chi☆miz
chi☆miz @cook_40141444

甘くてすき焼きのような味付けです。
このレシピの生い立ち
牛肉があったので牛ごぼうしぐれ煮を作ってみました。

牛ごぼうしぐれ煮

甘くてすき焼きのような味付けです。
このレシピの生い立ち
牛肉があったので牛ごぼうしぐれ煮を作ってみました。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. 牛肉 250g
  3. ショウガ 2片
  4. ★酒 100cc
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして、水に10分ほど浸けておく。

  2. 2

    生姜を細切りする。

  3. 3

    牛肉とごぼうと生姜をフライパンで炒め、★調味料を入れて汁がなくなるまで煮詰めで完成。

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