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大根大量消費漬物
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大根大量消費漬物-レシピのメイン写真

大根大量消費漬物

プミオの奥さん
プミオの奥さん @cook_40287536

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材料

大根一本
  • 大根 一本
  • 砂糖 70g
  • みりん 大さじ3
  • 塩 40g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    大根を皮を剥いて 半分に切り縦横に切る

  2. 2

    厚手のビニールジップロックもどき 100均で売ってるLサイズに大根塩水入れて

  3. 3

    3日位気がついたらもみもみして4日目大根を出して塩水を洗い流し又ビニールに入れて砂糖みりん入れて

  4. 4

    又3日位もみもみ

  5. 5

    食べやすい大きさに切って完成

コツ・ポイント

保存食なりますよ

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プミオの奥さん
プミオの奥さん @cook_40287536
2020/02/04 06:07に公開
なんちゃて料理大得意型にはめた事が嫌いな創作料理15歳上の還暦旦那様はとにかく好き嫌い多くて子供が巣だって料理歴25年子供より、てのかかる旦那様
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つけもの 大根

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