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簡単◎作り置き◎しいたけのうま煮生姜風味
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簡単◎作り置き◎しいたけのうま煮生姜風味-レシピのメイン写真

簡単◎作り置き◎しいたけのうま煮生姜風味

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

簡単に副菜ができます。
あと一品！に応えます！
冷蔵庫の常備菜に是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピの覚書。
子どももパクパク食べますし、お酒のアテにも最高です。

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冷蔵庫の常備菜に是非どうぞ。
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子どももパクパク食べますし、お酒のアテにも最高です。

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簡単◎作り置き◎しいたけのうま煮生姜風味

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

簡単に副菜ができます。
あと一品！に応えます！
冷蔵庫の常備菜に是非どうぞ。
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子どももパクパク食べますし、お酒のアテにも最高です。

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材料

  1. しいたけ 3個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 酒 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 生姜（チューブ） 3〜5cm
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作り方

  1. 1

    しいたけを適当に切る。
    歯応え重視な方は厚めに！
    時短重視な方は薄めに！

  2. 2

    材料をすべて入れ、弱火で煮詰めて完成！

  3. 3

    ミルクパンのような小鍋で煮るとうまくできます。
    焦がさないように注意してください。
    こまめに混ぜてください。

コツ・ポイント

しいたけの切り方で、歯応えも味も雰囲気もガラッと変わります！
足だけ切って丸ごと煮詰めても美味しいです。

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はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166
2020/02/03 10:14に公開
愛車はMINIの40代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に！(о´∀`о)
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