牛肉ワイン煮込み✖️SHiBORUS

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

✖️SHiBOROUS
牛肉ワイン煮込みをアーモンドオイルで作ってみました。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に!!

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blog.shiboro.com/

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材料

4人分
  1. 牛肩ロース 600g
  2. にんにく 1片
  3. ガーリックソルト 適量
  4. ハーブソルト 適量
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 人参(すりおろし 1/3本
  7. 人参(乱切り) 2/3本
  8. アーモンドオイル 大2
  9. 赤ワイン 500CC
  10. あらごしトマト 1パック
  11. きび砂糖 大1
  12. ケチャプ 大3

作り方

  1. 1

    搾油機SHiBOROUS

  2. 2

    SHiBOROUSで搾ったアーモンドオイル。搾りたてです。

  3. 3

    牛肩ロースブロックを4~5センチに切りガーリックソルトをふる。

  4. 4

    深めのフライパンにアーモンドオイルを入れににんにくの粗みじんを炒め、牛肉の、表面をやく。

  5. 5

    赤ワインとあらごしトマトを入れ30分程度煮込む。

  6. 6

    きび砂糖と、ケチャップ、玉ねぎ、にんじんを入れ、30分程度煮詰めたら出来上がり。

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 ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所 0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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