室温にやわらかくしたクリームチーズ、砂糖、卵、牛乳、生クリームを入れてパンとブレンダーで混ぜる。

甘栗を入れてさらに混ぜる。

薄力粉を入れてさらに混ぜる。

ビスケットを砕いて溶かしバターと混ぜて型の底に敷き詰める。ラップで包んだコップの底で押しつけると綺麗にできます。

生地を型に少し流し入れ、荒く砕いた甘栗を入れて、残りを全て流し入れる。

170℃で予熱したオーブンで35分焼く。20分経ったら上にアルミホイルを置いて焦げないようにする。

冷やして一晩冷蔵庫で寝かせたら完成。