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大根漬け
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大根漬け

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

半端に余りがちな大根の消費に。
このレシピの生い立ち
職場の人に教わったレシピです。

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材料

6人分
  • 大根 150g
  • 酢 5g
  • 砂糖 25g
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    大根を好きな大きさにきり、調味料と一緒にビニール袋に入れ一晩漬け込む。

  2. 2

    食べるときに柚子やカボスを絞るのもおススメ。

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2022/01/13 12:30に公開
こんにちは、Naokoです!日本で病院の管理栄養士として働きながら、科学的な栄養バランスと臨床現場での知識をいかしたレシピを発信しています。私が届けたいのは、身体に優しくて、家計にも優しく、誰でも簡単に作れる「本物の日本の家庭料理(Real Japanese Home Cooking)」。日本の食文化や栄養の知恵を、世界中の皆さんに楽しく知ってもらえたら嬉しいです!おいしく食べて、一緒に体の中からキレイ&健康になりましょう!
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大根

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