キャベツは、食べやすい大きさのざく切りにする。ベーコンは、1cm位の巾に切る。

鍋に、ベーコンとキャベツを入れてめんつゆと水を合わせて100ccにして、蓋をして中火で1分くらい煮る。

橋などで軽く混ぜ、全体に火を通す。

汁気を切ってから、保存容器に入れ粗熱を取って、冷蔵庫で保存する。