タベルモビター生チョコ＆抹茶生チョコ
tabérumo @cook_40284403
口どけのよい生チョコトリュフに、栄養豊富な‟生スピルリナ”を混ぜ合わせたレシピです。バレンタインデーにおすすめ☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーで女性へのプレゼントにもおすすめのスーパーフード生スピルリナ・タベルモ(https://taberumo.shop/)の生チョコ。むらきじゅん：料理家・料理教室主宰。メディアや企業へ心も体も喜ぶサスティナブルなレシピを提案。
タベルモビター生チョコ＆抹茶生チョコ
口どけのよい生チョコトリュフに、栄養豊富な‟生スピルリナ”を混ぜ合わせたレシピです。バレンタインデーにおすすめ☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーで女性へのプレゼントにもおすすめのスーパーフード生スピルリナ・タベルモ(https://taberumo.shop/)の生チョコ。むらきじゅん：料理家・料理教室主宰。メディアや企業へ心も体も喜ぶサスティナブルなレシピを提案。
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- 1
材料です。
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- 2
チョコレートはそれぞれ別のボウルに入れ湯煎にかけて溶かす。ほぼ溶けてきたら湯から上げて余熱で全部溶かす。
- 3
タベルモは流水で完全に溶かしておく。
- 4
ホワイトチョコのボウルに抹茶パウダー（小さじ１）を、ビターチョコのボウルにラム酒を加え混ぜる。
- 5
ボウルにタベルモをそれぞれ加え、ムラのないようによく混ぜ合わせる。
-
- 6
好みの型やカップに入れ、冷凍庫で冷やし固める。
-
- 7
固まったらお好みでカカオパウダー、抹茶パウダーを茶漉しなどで振って仕上げる。
-
- 8
生スピルリナ「タベルモ」の購入はこちら https://taberumo.shop/
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コツ・ポイント
抹茶味の方は特に柔らかいので、ミニカップなどから直接スプーンで食べると良いです。どちらもとても溶けやすい生チョコレートなので、食べる直前まで冷凍または冷蔵保存が必要です。
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