【離乳食完了1歳〜】さつまいもスコーン
アメリカうさぎ @cook_40299405
手掴み食べさせやすいので作りました！甘さ控えめでお芋の味が優しく、子どもも大好きです。朝ごはんやおやつにどうぞ！大人も◎
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったので、子どもにも食べて欲しかったので作りました！ホットケーキミックスは使ってません。
【離乳食完了1歳〜】さつまいもスコーン
手掴み食べさせやすいので作りました！甘さ控えめでお芋の味が優しく、子どもも大好きです。朝ごはんやおやつにどうぞ！大人も◎
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったので、子どもにも食べて欲しかったので作りました！ホットケーキミックスは使ってません。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて輪切りにして水から茹でる。（電子レンジで柔らかくしても◎）
- 2
さつまいもが柔らかくなったらマッシャーで潰す
- 3
さつまいもを潰したら、砂糖・牛乳・米油を入れてゴムベラで混ぜる。（ぽってりくらい）
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜる。ある程度まとまったら手でしっかりまとめる。（粉類は振るわなくても◎）
- 5
まとまったら、食べやすい大きさにして手で丸める。（綿棒で2センチくらいの厚さにして切っても◎）
- 6
飾りに白ゴマか黒ゴマを少し乗せる。（なくても可）
- 7
200度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
- 8
★冷凍する場合は1個ずつラップに包んで冷凍してください。解凍はそのまま電子レンジで30秒ほどするとふっくらなります
- 9
★さつまいもの量によっては生地がべっちゃりする場合は薄力粉を足して手につかなくなる程度の生地にしてください。
コツ・ポイント
オーブンは200度に予熱してください。
お砂糖は減らしても大丈夫です。
水分が足りなければ、油を足してください。
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