ご馳走！ザ・シェフ・ショー風な肉団子
kaochicook @cook_40180447
このあとフレッシュモツァレラやトマトとラザニアにしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
Netflixの料理番組でみた、という母の記憶をももにつくりました。正しいかどうか不明！なのですがめちゃうまでした。
ご馳走！ザ・シェフ・ショー風な肉団子
このあとフレッシュモツァレラやトマトとラザニアにしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
Netflixの料理番組でみた、という母の記憶をももにつくりました。正しいかどうか不明！なのですがめちゃうまでした。
アプリでひらく作り方
- 1
牛と豚の挽肉をまぜる（合い挽きでもよし）
- 2
大量のパセリ（こんなに？と思うけど大丈夫）をみじん切りにして、オリーブでニンニクを塊のまま熱してから潰す
-
- 3
たまねぎはミキサーにかける
- 4
1.2.3と、塩コショウ、たまご、オリーブ油、パン粉、唐辛子、オレガノ、フェンネル、パルメザンチーズを、よく混ぜる。
-
- 5
大きめの肉団子にまるめて、250℃のオーブンで
30分焼く。 -
- 6
その間に●印の材料で、トマトソースをつくります。ニンニクをオリーブオイルで温め玉ねぎのみじん切りを炒め、トマト缶をいれる
- 7
6に、5の肉団子をいれて、少し煮込む。
-
- 8
スパゲティも茹でます。
- 9
スパゲティに7をかけて、召し上がれ。
コツ・ポイント
たぶんフレッシュなパセリを大量にいれるのと、唐辛子はポイント。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20457367
