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チンゲン菜と豚こまのオイスターソース炒め
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チンゲン菜と豚こまのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

チンゲン菜と豚こまのオイスターソース炒め

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

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材料

  • チンゲン菜 2株
  • 豚こま 100~150g
  • じめじ 2/3株
  • ☆水 1カップ
  • ☆粉末鶏ガラスープ 小2
  • ☆酒 大1
  • ☆オイスターソース 小2
  • ☆塩 小1/2弱
  • 水とき片栗粉
  • ★片栗粉 大1
  • ★水 大2
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作り方

  1. 1

    豚こまは、食べやすい大きさに切る。
    チンゲン菜は、茎と葉に分けて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておく。
    ★の水とき片栗粉を作っておく。

  3. 3

    フライパンに、油をひいて
    豚肉が火がとおるまで炒める。

  4. 4

    チンゲン菜の茎、しめじ、チンゲン菜の葉の順番に炒める。

  5. 5

    ☆の調味料を入れる。
    ひと煮だちさせる。

  6. 6

    ⑤に、水とき片栗粉を入れて軽く火をとおしてとろみをつける。

  7. 7

    彩りで、人参を入れても。

    • チンゲン菜と豚こまのオイスターソース炒め作り方7写真
  8. 8

    2024.2.17
    ありがとございます。

    • チンゲン菜と豚こまのオイスターソース炒め作り方8写真
  9. 9

    2024.5.20
    ありがとうございます。

    • チンゲン菜と豚こまのオイスターソース炒め作り方9写真

コツ・ポイント

調味料は、先に混ぜて作っておく。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
2024/02/12 04:37に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 チンゲンサイ 酒 豚こま

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