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豚バラ肉と白菜のオイスターソース炒め
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豚バラ肉と白菜のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉と白菜のオイスターソース炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

白菜を沢山使い、メインおかずになる食べ応えの炒め物です(*^^*)
お肉はサムギョプサル用をカットしています。
このレシピの生い立ち
白菜を使って色々作ろうと思いました

白菜を沢山使い、メインおかずになる食べ応えの炒め物です(*^^*)
お肉はサムギョプサル用をカットしています。
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豚バラ肉と白菜のオイスターソース炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

白菜を沢山使い、メインおかずになる食べ応えの炒め物です(*^^*)
お肉はサムギョプサル用をカットしています。
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白菜を使って色々作ろうと思いました

白菜を沢山使い、メインおかずになる食べ応えの炒め物です(*^^*)
お肉はサムギョプサル用をカットしています。
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材料

  1. 豚バラ肉 400g
  2. 白菜 400g
  3. 人参 1/3本
  4. ピーマン 2つ
  5. 【調味料】
  6. 鶏ガラスープのもと 小さじ2
  7. オイスターソース 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. お酒 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ2
  11. にんにくチューブ 3cm
  12. 生姜チューブ 3cm
  13. コチュジャン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白菜は写真の様に切ります

    • 豚バラ肉と白菜のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    人参、ピーマンは写真の様に細切りにします

    • 豚バラ肉と白菜のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    お肉はサムギョプサル用の肉を1cm間隔位に料理用ハサミで切ります

  4. 4

    フライパンで豚バラ肉を炒めてお皿にあげます

    • 豚バラ肉と白菜のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油をひき、お皿にあげた豚バラ肉、ピーマン、人参を入れて炒めます

  6. 6

    【調味料】を入れて炒めたら白菜を入れて炒めます

    • 豚バラ肉と白菜のオイスターソース炒め作り方6写真
  7. 7

    出来上がりです

    • 豚バラ肉と白菜のオイスターソース炒め作り方7写真

コツ・ポイント

白菜は炒めすぎてしまうと水っぽくなってしまうので最後にいれます

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2024/02/12 08:38に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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