ガナッシュinクッキー＊バレンタインデー
ヒマワリの台所 @cook_40379621
バレンタインデー用に作ったガナッシュinクッキーです♡
飾りはいろいろ楽しんでくださいね。
このレシピの生い立ち
クッキーだけだと物足りないのでガナッシュを詰めて飾りました。
ガナッシュinクッキー＊バレンタインデー
バレンタインデー用に作ったガナッシュinクッキーです♡
飾りはいろいろ楽しんでくださいね。
このレシピの生い立ち
クッキーだけだと物足りないのでガナッシュを詰めて飾りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
・バターを適当な大きさに切って常温に戻す
・オーブンを180度に予熱する - 2
バターをホイッパーで白っぽくなるまで練ったら砂糖・溶き卵を加えてよく混ぜる
※多少分離していてもOK - 3
★を合わせてふるい、②に加えてヘラでさっくり混ぜる
生地がまとまってきたら一つにまとめる - 4
生地を12等分して丸める
※生地は焼くと膨らむので間をあけ
て並べる -
- 5
180度のオーブンで13〜14分焼く
※爪楊枝を刺して生地がつかなければOK - 6
クッキーが温かいうちに真ん中をスプーンなどで窪ませる
- 7
ガナッシュを作る
割ったチョコレートと生クリームをマグカップに入れ、600W30秒くらいレンチンしてよく混ぜる - 8
窪みにガナッシュを流し入れ、粗熱がとれたら飾りつけする
ガナッシュが完全に冷えたら出来上がり
コツ・ポイント
※ガナッシュが固まるまでは時間がかかります
※砂糖はなんでもOKです
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