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ミルクゼリーピーチソース【学校給食】
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ミルクゼリーピーチソース【学校給食】-レシピのメイン写真

ミルクゼリーピーチソース【学校給食】

杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad

真っ白いぷるぷるミルクゼリーは爽やかなピーチソースとの相性がぴったり！人気の手づくりデザートです！【杉並区】
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士と調理職員が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食の人気レシピを是非ご家庭でもお楽しみください。

真っ白いぷるぷるミルクゼリーは爽やかなピーチソースとの相性がぴったり！人気の手づくりデザートです！【杉並区】
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ミルクゼリーピーチソース【学校給食】

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材料

4人分
  • ミルクゼリー
  • 粉ゼラチン 2g
  • 水 大さじ1(16ml)
  • 粉寒天 2g
  • 水 2/3カップ(120ml)
  • 牛乳 2/3カップ(120ml)
  • さとう 大さじ4(32g)
  • ピーチソース
  • 黄桃缶 70g
  • 黄桃缶の液汁 大さじ1小さじ1(20ml)
  • ゼリーカップ(90cc) 4個
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作り方

  1. 1

    水に粉ゼラチンを入れ湿らせておく。

    • ミルクゼリーピーチソース【学校給食】作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と粉寒天を入れてかきまぜながら沸騰させ、しっかり煮溶かす。牛乳、さとう、1を加えよくまぜて溶かす。

    • ミルクゼリーピーチソース【学校給食】作り方2写真
  3. 3

    荒熱がとれたら、ゼリーカップに入れて冷やし固める。

    • ミルクゼリーピーチソース【学校給食】作り方3写真
  4. 4

    黄桃缶は、分量の液汁とまぜミキサーなどでピューレ状にする。

    • ミルクゼリーピーチソース【学校給食】作り方4写真
  5. 5

    3のゼリーに4をかける。

    • ミルクゼリーピーチソース【学校給食】作り方5写真

コツ・ポイント

寒天はしっかり煮溶かしてください。

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杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad
2022/09/01 02:32に公開
杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課
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このレシピのキーワード

ゼリー 桃の缶詰 ゼラチン 牛乳 ピーチ かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20457517
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